L’Université Hassan 1er a su développer sur deux sites : Settat, et Berrechid une pluridisciplinarité dans son offre de formation et de recherche :
- Les Sciences et Techniques
- Les Sciences de l’ingénieur
- Les Sciences Juridiques Economiques et Sociales
- Les Lettres et Sciences Humaines
- Le Management et Commerce
- Metiers d’offschoring
- Sciences de Sécurité
- Sciences de l’Education
Ces cursus universitaires aboutissent à différents diplômes nationaux : DUT, Licences fondamentales et professionnelles, Masters et Masters spécialisés, Diplômes d’Ingénieurs et Doctorat.
D’autre part, les priorités scientifiques de l'Université la portent aujourd'hui à s'investir très fortement dans la professionnalisation de la formation sans négliger les filières fondamentales. L’Université accorde également une grande importance à l’enseignement à distance et aux diverses Technologies de l'Information et de la Communication.